・軟質塩化ビニールですから、包丁の刃あたりがたいへんソフトです。 ・腐発することがありませんので、清潔で衛生的です。 ・厚生省食品衛生法に基づく指定検査機関で検査済ですから、安心してご使用いただけます。 ・低温・高衝撃でのご利用は、お控えください。