・熱湯（100℃）のまわしがけで消毒することができます。 ・熱風・殺菌灯方式の保管庫が使用可能です。 ・抗菌プラスティックまな板ですから、食中毒菌やカビ類の繁殖が抑制されます。 ・厚生省食品衛生法で検査済みの材質ですから安心して御使用いただけます。 （厚生省告示第３７０号） ※抗菌剤が入っていますので変色することがありますが、まな板の品質にはなんら影響はありません。
※より衛生的にご使用いただくために、 使用後は「まな板きれい」（洗浄・殺菌・消臭剤） や中性洗剤で洗浄されることをお勧めします。
